豚の角煮
我が家の、老猫「まゆ」は、「もう、だめ〜〜」って顔して動かずにいたのに、嬉しいことに復活した。
更に、昨日の夜中には、『豚の角煮』を盗み食いした。
夫を肥えさせてはいけないと思い、一つだけ鍋に残しておいたのだが、それを取り出して食べた。パッと見には全然気がつかなくて、朝、床にころがっていた食べ残しを踏んで気がついた。
圧力鍋の重いふたを、上手にずらして鍋の底にあったのを拾い上げたのだ。
よくぞここまで復活したと喜ぶべきなのか・・・
年取って、どんどん理性がきかなくなる「まゆ」です。
♪〜今日の料理・・・超簡単「豚の角煮」〜♪■材料・・・豚バラブロック 700g りんごジュース200cc しょうゆ 60〜70cc
■作り方・・・①バラ肉は、4〜8等分にする。②圧力鍋に材料を全部入れて20〜30分圧力をかける。 以上
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